Safon.org:Retningsliner/Emne/Mat

Frå Safon.org

Retningsliner

Brukarar Opphavsrett Emne Kunst og handverk Mat og helse Mat Musikk Naturbruk Religion og livssyn Islām Jødedom Kristendom Sikhisme Språk Synsvinkel Skrivemåte Verb

Kasjrút og ḥalāl

• Alle matoppskrifter på Safon.org skal, så langt råd, følgje kasjrút (dei jødiske matføreskriftene) og ḥalāl (dei islamske matføreskriftene).
• Der det blir referert til vin i oppskrifter kan dette gjelde druesaft så vel som gjæra vin med eller utan alkohol. Det er sjølvsagt opp til kvar enkelt å avgjera om ein føretrekk vinen/jusen med eller utan alkohol ut frå helse, religion, kultur og personlege preferansar.

Råvarer

Lakto-/ovo-vegetarisk er greitt

Alle reint vegetabilske råvarer er tillatne. Det same gjeld for egg av fuglar som kan etast etter jødisk lov (høns, ender, gjess, kalkunar m.fl.) og mjølk frå dyr som kan etast etter jødisk lov (storfe, sau, geit m.fl).

Fisk med både skjel og finnar er greitt

Meir kjem ...