Byggrundstykke

Frå Safon.org

[endre] Oppskrifter

[endre] Byggrundstykke

(Olve Utne)

Ingrediensar (16 stk.)

   4 dl byggmjøl 
ca 5 dl grovt kveitemjøl 
   1 pk tørrgjær 
 1/4 ts karve 
 1/4 ts oregano (bergmynte) 
 ?   dl vatn

Framgangsmåte

Bland mjøl, tørrgjær og krydder. Ha i vatn og kna deigen godt. Lat han heva seg ca 45 min. Bak ut 16 rundstykke, sett dei på bakepapir og lat dei heve ca 30 min. Steik ved 225 °C i 20–25 min.