Mal:Samōsā

Fra Safon.org

Samōsā (hindī समोसा [sɐ'mo:sɑ:], marāṭhī सामोसा [sɑ:'mo:sɑ:]) er en indisk matrett som består av trekantede, frityrstekte porsjonspaier med grønnsaks- eller kjøttfyll, særlig med potet, løk og erter. Retten oppstod trolig i Uttar Pradesh og er nå vanlig i India, Pakistan, Burma og nordover til Uzbekistan. I tillegg kjenner en retten i andre land med indiske eller pakistanske innvandrermiljøer.   Les mer ...