Indisk mat
Fra Safon.org
Indisk mat er en samleterm for matlaging og matretter fra India, Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka og Bengal, og i tillegg i eksilsamfunn med opprinnelse fra disse landene.
|
[rediger] Matretter
[rediger] Vegetarisk
- ālū gobhī (hindī आलू गोभी)
- ālū maṭar (hindī आलू मटर)
- ālū methī (hindī आलू मेथी} – karri med potet og bukkehornskløver
- nān
- pālak panīr
- sāg panīr
- sāmosā
- tjapātī
[rediger] Fisk
[rediger] Kjøtt
[rediger] Lenker
- Indian Culinary Recipes — oppskrifter på indisk vegetarmat
